Blogger Jurnal Rasa (BJR)

Bayangkan begini. Ada warung bakso kaki lima, harga 15 ribu. Review-nya berbunyi: “Baksonya enak, dagingnya berasa, murah banget, saya pulang dengan perut kenyang sambil senyum bahagia.” Tapi ditutup dengan kalimat aneh: “Masih kalah sama Bakso Solo Samrat. Bintang 1 dulu.”

Ini bukan kritik, ini hukuman. Kalau abang bakso membacanya, dia mungkin cuma bisa bengong sambil mikir: “Berarti selama ini yang salah bukan kuahnya, tapi semesta."

1. Fenomena "Ekspektasi Langit, Dompet Bumi"

Membandingkan bakso 15 ribu dengan bakso restoran 70 ribuan itu ibarat berharap motor bebek matic menang balapan lawan moge. Sama-sama kendaraan, tapi kelasnya beda.

Di restoran besar, kamu membayar banyak hal selain makanan: AC dingin, sewa tempat mahal, pajak, dekorasi, musik, hingga toilet yang wangi. Di warung bakso kaki lima, kamu membayar satu hal utama: makanan.

Kalau kamu datang ke tempat sederhana tapi membawa ekspektasi mall, yang kecewa pasti kamu sendiri. Bukan salah baksonya, tapi salah framing dari awal.

Saya pernah baca ulasan pedagang kaki lima versi warung tenda. Model makanan Jepang versi kearifan lokal istilahnya. Menu yang dijual Rp. 25 ribuan. Yang selesai makan, kasih ulasan begini, " makanan asli murah dan enak banget, tapi saya bandingin makan langsung di Jepang, enakan masakan di sana. bintang 2 deh"

Kebetulan yang jualan ngerti teknologi dan kasih balasan yang lebih kocak tapi keliatannya masih kasihan juga. Katanya: "Makasih KK sudah kasih ulasan. Kalo enak, kenapa kasih bintang 2 ya?"

Wah, saya sebenernya gemes juga sama yang kasih review. Sangat kontradiktif ketika pengakuan 'murah dan enak' justru berujung pada rating rendah hanya karena pembanding yang tidak apel-ke-apel (apple-to-apple).

2. Tragedi Bintang 1 yang Salah Alamat

Secara etika digital yang tidak tertulis, sistem rating itu punya hierarki dan makna:

Bintang 5: Sangat memuaskan di kelasnya.
Bintang 4: Enak dan layak direkomendasikan.
Bintang 3: Standar, sesuai harga.
Bintang 2: Ada masalah jelas.
Bintang 1: Masalah serius: basi, kotor, atau pelayanan buruk.

Kalau makanannya enak, murah, dan mengenyangkan, tapi tetap diberi bintang 1 karena “kalah sama yang lebih mahal atau pengen kasih tau pernah pergi ke negara lain”, itu bukan review jujur. Itu hukuman tanpa alasan proporsional.

Perlu diingat, rating adalah napas UMKM. Satu bintang rendah bisa mengubah keputusan puluhan calon pembeli.

3. Standar Review UMKM vs Restoran Sultan

4. Sisi Lain: Abang Bakso Tak Punya PR

Pedagang kecil tidak punya tim media sosial atau admin untuk membela diri. Yang mereka lihat cuma rating yang merosot turun. Padahal, di balik semangkuk bakso itu ada rutinitas melelahkan: bangun jam 3 pagi, belanja daging segar, dan merebus kuah berjam-jam demi nafkah halal. Rating yang dianggap "iseng" oleh penulisnya bisa menjadi pukulan telak bagi mereka yang menggantungkan hidup dari setiap mangkok yang terjual.

5. Logika Harga dan Nilai

Dengan 15 ribu, Anda mendapatkan rasa kenyang. Dengan 70 ribu, Anda mendapatkan pengalaman. Jika hasil tes lidah menunjukkan bakso kaki lima seringkali lebih enak secara rasa murni, maka value dari harga 15 ribu tersebut sebenarnya sudah jauh melampaui ekspektasi

6. Tips Jadi Reviewer yang Waras

• Sesuaikan ekspektasi dengan harga yang dibayar.
• Bandingkan usaha yang selevel.
• Nilai berdasarkan value for money.
• Tulis review dan ulasan untuk membantu orang lain, bukan melampiaskan mood.

Review yang baik itu membantu orang lain, bukan melampiaskan mood.

Kesimpulan